dinsdag 14 mei 2013

Griekse salade


Griekse salade is heerlijk in de zomer als frisse lunch of zoals op deze foto in combinatie met moussaka.

Duur: 15 minuten
Ingredienten:
  • 2 vleestomaten;
  • 1 komkommer;
  • 1 groene paprika;
  • 100 gram feta'
  • 1 rode ui;
  • 3 el. koud geperste olijfolie;
  • peper en zout;
  • 1 eetlepel gedroogde oregano;
  • een hand vol zwarte olijven.

Bereidingswijze:
  1. Alle groenten wassen en samen met de kaas in blokjes snijden.
  2. Ui pellen en in ringen snijden;
  3. Mengen met peper, zout, oregano, olijven en olie.
 
Kook je vega met mij mee? Eet smakelijk!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen