Sneeuwschotel

Na een week vol Unox-taferelen (lees: sneeuw, ijsgekte, stampotten, nostalgie, strak blauwe luchten, saamhorigheid en finke vorst) is het wel even afkicken! Niet voor iedereen, er werd natuurlijk een hoop gemopperd over de gladheid en de files en de kou....maar ik moet toch nog even slikken als ik in de grauwe regen langs de weg nog bordjes zie hangen: 'Parkeren schaatsers, volg A'. Zucht....en om toch het gevoel nog even vast te houden introduceer ik: de sneeuwschotel!

Zonder gekheid: een fantastische veganistische ovenschotel met verassende combinaties die echt lekkerder smaken dan je je vooraf kunt voorstellen en kinderen zijn er over het algemeen gek op! Goedkoop, snel, lekker, makkelijk en verassend. Kortom: gewoon lekker morgen maken!

Duur: 30 minuten (exclusief oventijd);
Ingredienten:

• ongeveer 1 kilo aardappels geschild en in stukjes gesneden;
• 300 ml. kokosmelk;
• een snufje zout;
• scheutje olie;
• eetlepel sambal naar wens;
• 1 spitskool in reepjes gesneden;
• 1 zakje nasikruiden;
• 1 theelepel (met kop) kerriekruiden;
• 1 ui gesnipperd;
• 3 teentjes knoflook, geperst;
• ongeveer 3 bananen;
• een hand vol geraspte kokos.

Bereidingswijze:

1. Zet de aardappels in een laagje water op het vuur (niet vergeten: koken mét deksel op de pan verlaagd het gasgebruik);
2. Bak de ui en de knoflook glazig in een scheutje olie en voeg vervolgens de spitskool  en de kruiden en sambal toe. Roerbak het geheel gaar. Breng de groenten eventueel nog verder op smaak met kruiden en /of zout.
3. Verwarm de oven voor op 200 graden.
4. Giet de aardappels af en stamp deze met de zout en kokosmelk tot een smeuige massa.
5. Vul een ovenschotel met een laag aardappelpuree, vervolgens de groenten, vervolgens een laag in plakjes gesneden banaan en dek de ovenschotel af met een laag geraspte kokos.
6. Zet de ovenschotel 30 tot 45 minuten in de oven. Het is de bedoeling dat de bovenkant wat bruin wordt, eventueel kun je hiervoor de laatste minuten de grill-functie gebruiken.

Tips:

• Kinderen zijn vaak niet zo gek op sambal, deze kun je met gemak weg laten en los op tafel serveren.
• Ook lekker erbij: gefrituurde uitjes, soja-saus, komkommertjes.
• Je kunt bij het bakken van de spitskool ook wat groenten die je over hebt of restjes verwerken, denk aan: tomaat, paprika, wortel, prei, etc.
• Misschien heeft iemand nog wel een leuk idee voor een sneeuwmannetje op deze sneeuwvlakte?

KOOK JE VEGETARISCH MET MIJ MEE? EET SMAKELIJK!

Gevulde courgette met een topper van een saus

Gevulde courgettes…op zich een gerecht dat veel mensen kennen en niet zeer bijzonder. Toch zeg ik het: probeer deze nou ook eens. Voordeel 1: de courgette die je er uit lepelt wordt gebruikt voor de vulling, er wordt dus niets weggegooid. Voordeel 2: ervaar hoe gemakkelijk deze fantastische warme dressing gemaakt kan worden en gebruik deze niet alleen bij dit gerecht maar ook over salades, stamppotten, etc. Echt een verrijking van iedere maaltijd!

Duur: 35 minuten
Ingrediënten:

·         125 gram verse zachte geitenkaas zonder korst;

·         3 kleine courgettes;

·         2 sjalotten;

·         1 teen knoflook

·         Verse of gedroogde tijm + oregano

·         Een paar eetlepels gekruide paneermeel

·         Een scheutje olijfolie;

·         Peper / zout.

Voor de saus:

·         4 tomaten;

·         2 sjalotten;

·         1 teen knoflook;

·         1 2 dl. Olijfolie van goede kwaliteit;

·         Enkele takjes verse bieslook;

·         4 eetlepels balsamicoazijn;

·         1 eetlepel kappertjes;

·         Peper;

·         Een theelepel honing;

·         Zout;

·         1 eetlepel mosterd-dillesaus.

Bereidingswijze:

1.       Snijd de courgettes in gelijke stukken van minimaal 5 centimeter hoog. Schep met een lepeltje het vruchtvlees uit tot je een diep kuiltje krijgt (pas op dat je wel een bodem over laat).

2.       Voor de vulling doe je de stukken vruchtvlees samen met de sjalotjes en de knoflook in de keukenmachine en meng het zeer fijn. Bak in een klein scheutje olijfolie dit mengsel glazig. Zet het vuur uit en laat het afkoelen (eventueel op een koud bord)

3.       Verwarm de oven vast voor op 180 graden.

4.       Zet de uitgeholde stukken courgette in een ovenschaal die is ingevet met een scheutje olijfolie.

5.       Meng in een schaal de verse geitenkaas, de kruiden, peper en zout samen met de gebakken groenten. Meng alles tot een smeuïg mengsel.

6.       Schep het mengsel met behulp van 2 kleine lepeltjes in de courgettetonnetjes.

7.       Strooi er tot slot wat paneermeel over.

8.       Bak de courgettes 10 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Eventueel kun je de laatste minuten te grill gebruiken om het korstje knapperig te krijgen.

9.       Maak intussen de warme tomatenvinaigrette. Snij de tomaten in stukjes en verwijder de zaadlijsten.

10.   Snipper de sjalotten en pers de knoflook uit en bak deze glazig op een zacht vuur.

11.   Verwarm in een steelpannetje de 2 dl. olijfolie samen met de balsamicoazijn en wat peper en zout. Doe de tomaat en sjalot in de warme vinaigrette samen met de kappertjes. Laat het geheel even sudderen. De tomaten moeten niet kapot gekookt worden maar mogen wel zacht zijn.

12.   Zet het vuur uit en roer de bieslook, honing en de mosterd-dillesaus door de vinaigrette.

13.   Haal de courgettes uit de oven en serveer met de lauwwarme saus.

 

Tip: de dressing blijft zeker wel een week goed in de koelkast. Gebruik het bij verschillende maaltijden, over salades, tussen broodjes!

 

EET SMAKELIJK, KOOK JIJ VEGETARISCH MET MIJ MEE?

 

Aardappel-anders schotel

Heel slim: ik vergat de aardappel-anders-saus!
Deze goot ik er later nog overheen.

Vroeger in was de ‘aadappel-anders-schotel’ binnen ons gezin HOT! Ik geloof dat mijn moeder dit recept ooit eens uit een tijdschriftje heeft gehaald in de tijd dat de pot saus, dat ‘aardappel-anders’ heette, werd gepromoot. Kent u de reclame nog: http://www.youtube.com/watch?v=QbNyIrx2mbM.?  De schotel viel bij ons als kind vroeger erg in de smaak.

Inmiddels is het in mijn beleving lang niet zo ‘hot’ meer (hoewel ik niet over statistieken beschik) en moet je goed zoeken om het product in de supermarkt te vinden. De potten zijn vol goede hoop wel op ooghoogte gezet maar ik vraag me af wat de verkoopcijfers doen.

Toen ik later in verschillende gezinsvervangende huizen werkte heb ik ook daar de schotel geïntroduceerd. Overal waren bewoners gek op de schotel. Achteraf vraag ik mij zelfs af of ze mij wel zo leuk vonden of het feit dat ik altijd deze schotel kookte als ik weer eens een inval dienst draaide. Hoe dan ook, het werd hoog tijd om de schotel weer eens uit de oude doos te halen.

Soms als je nostalgische herinneringen hebt aan een maaltijd valt het vies tegen als je de nostalgie probeert te herbeleven. In dit geval pakte de poging gunstig uit. Ik denk dat ik wel 10 keer tijdens het eten heb gezegd, ‘mmmm’ of ‘ooohhhh wat lekker he?’ of ‘vinden jullie het ook zo lekker?’.  Ik was duidelijk een tikkie enthousiaster dan mijn tafelgenoten hoewel hij de schotel zeker ook kon waarderen.

Hoewel aardappel-anders niet bepaald een product is wat ik nu zonder deze nostalgie zou gebruiken weet ik zeker dat de schotel bij velen in de smaak zal vallen. Het is een makkelijke maaltijd die vooraf klaargemaakt kan worden. Ook restjes van de schotel zijn eenvoudig weer op te warmen in de oven zonder verlies van kwaliteit. Lekkere, makkelijke, doordeweekse maaltijd!

Duur: 45 minuten (met 30 minuten oventijd).
Ingrediënten (voor 4 personen):

·         1 kopje melk;

·         1 pot aardappel anders tuinkruiden;

·         2 x een prei in ringen gesneden;

·         1 zak rösti;

·         3 vleestomaten;

·         Scheutje olie;

·         Zakje geraspte oude kaas;

·         1 pakje vega-gehakt.

Bereidingswijze:

1.       Verwarm de oven voor op 200 graden.

2.       Vet een ovenschaal in.

3.       Meng de aardappel anders met de melk in een kom en roer het even door.



4.       Bak de rösti in de koekenpan of wok op in een scheutje olie tot het goudkleurig wordt (ongeveer 5 minuten) en schep het vervolgens in de ovenschaal.



5.       Bak vervolgens in deze pan de prei-ringen totdat deze beginnen te slinken (ongeveer 5 minuten) en schep het vervolgens in de ovenschaal.



Laagje voor laagje...



6.       Verdeel de helft van het aardappel-anders mengel over de rösti en prei.

7.       Verdeel hier over de vega-gehakt en vervolgens de tomaat in plakken gesneden.



8.       Verdeel de rest van het aardappel-anders mengel over de schotel en sluit af met de geraspte kaas.



9.       Zet de schotel een half uur in de oven. Is de  bovenkant dan nog niet bruin, zet de gril even aan!



Tips:

·         Je kunt de melk even schudden in de lege pot met deksel zodat je alle restjes meeneemt.

·         Eet je liever geen kaas? Deze kun je gemakkelijk weglaten. Hierdoor wordt de schotel ook slanker.

 



Door mijn blundertje geen knapperig kaas-korstje,
maar dit was ook lekker!



EET SMAKELIJK, KOOK JE VEGETARISCH MET MIJ MEE?

Moussaka

Moussaka, ik zag er eigenlijk een beetje tegen op. Waarom? Omdat er 1032 varianten op dit recept zijn, en dat zit hem niet in een theelepeltje kaneel of wel of geen oregano. Nee er zitten enorme verschillen in waardoor ik steeds meer twijfelde: welk recept moest ik nou kiezen. Het viel mij op dat de vega-recepten veelal over een heel andere boeg werden gegooid (denk aan inhoud met linzen etc.). Ook leuk maar ik zocht meer de traditionele moussaka.
Uiteindelijk heb ik er voor gekozen een simpel en traditioneel recept om te toveren tot vega-variant. Het resultaat was heerlijk, de kaneel, nootmuskaat en de tomaat geeft de specifieke Griekse geur en smaak. En aubergine, dat vind ik altijd heerlijk. Een lekker makkelijk en simpel gerecht voor een gezellige doordeweekse avond. Ook gemakkelijk vooraf te maken en bij thuiskomst hoeft het alleen nog maar in de oven!

Duur: 30 min. bereiden + 30 min. oventijd.

Ingrediënten:

• 1  pot tomatensaus picante (of 1 blik gepelde tomaten, 1 bouillonblokje en 1/2 gesnipperde peper);
• 1 gesnipperde ui;
• 4 tenen knoflook, geperst;
• 2 aubergines in plakken;
• Olijfolie;
• 450 gram vast kokende aardappels in schijfjes;
• ½ el. Gedroogde oregano;
• 2 tl. Kaneel;
• 1 theelepel nootmuskaat;
• 1 zakje gerapte oude kaas;
• Zout;
• Peper.

Bereidingswijze:

1. Snijd de aubergine in plakken, bestrooi ze met zout en laat ze 10 minuten trekken.
2. Fruit  intussen de ui en knoflook aan en voeg de kruiden en eventueel zout en peper op het einde toe;
3. Voeg na enkele minuten de tomatensaus toe. Als het geheel kookt kun je de deksel op te de pan doen en het vuur uit draaien. Zo kunnen de smaken nog even intrekken zonder gas te verbruiken. 
4. Was de aubegines af en dep ze goed droog tussen een schone theedoek.
5. Bestrijk de aubergineplakken met olie en bak /grill ze gaar en licht bruin.
6. Laat intussen de aardappelschijfjes kort koken zodat ze net gaar zijn.
7. Verwarm de oven op 200 graden en vet de ovenschaal (ongeveer 2 liter) vast in.
8. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de schaal en verdeel hierover de helft van de saus en de helft van de aubergineplakken. Herhaal dit en sluit af met een laag kaas. (naar wens kun je ook kaas tussen de laagjes in doen.
9. Bak de ovenschotel 30 minuten in de oven.

Tips:

• Gebruik eens gebrokkelde fetakaas in plaats van oude kaas;
• Meng eens 2 eieren met een bakje griekse yoghurt met wat peper en zout en voeg dit als laatste laag toe voor de oude kaas. Je zou hier ook wat citroenschil aan toevoegen als lekkere frisse tegenhanger.
• Voeg ter afwisseling eens een bakje vega-gehakt of linzen toe.
 

EET SMAKELIJK, KOOK JE VEGETARISCH MET MIJ MEE?

Gigantes met salade van gegrilde groenten

Al een aantal maanden geleden zag ik een recept van de griekse gigantes, ofwel reuzenbonen. Sinds ik het recept heb gezien bleef het bijbehorende plaatje op mijn netvlies staan. Echt waar, iedere dag was er wel een moment dat het plaatje aan mij voorbij flitste omdat het er zo verrukkelijk uit zag. Ik kon het niet uit mijn hoofd zetten, en dat was maar goed ook. Nu was het eindelijk zo ver, dé dag dat ik het langverwachte recept zou gaan maken. En het was zoals ik had gehoopt, een heerlijke bonenschotel met een medditeraanse smaak en super snel klaar. Echt een succes. Heel makkelijk voor als je eters krijgt want alles kun je van te voren klaar maken. En wat ziet het er feestelijk uit, vindt je niet?

Helaas heb ik de bonenschotel niet zo goed op de foto gekregen dus heb ik een foto van google gebruikt, maar deze is zeer representatief. Het is dus geen kunst dit plaatje na te maken :-).

Duur: 1,15 (inclusief 45 min. oventijd)

Ingrediënten (vor 4 personen):

• 500 gram gedroogde limabonen of twee blikken limabonen (of reuzenbonen genoemd);
• 2 laurierblaadjes;

• olijfolie;
• 1 blik tomatenblokjes;
• 1 eetlepel tomatenpuree;
• 2 kleine rode uien fijngesneden;
• 2 bleekselderijstengels (met blad) fijngesneden;
• 5 tenen knoflook, geperst;
• 4 el. gehakte bladpeterselie;
• 1 bouillonblokje; 
• 1 aubergine;
• 1 kleine courgette;
• 1 paprika;
• 1 zakje slamix naar keuze;
• scheutje basalmico -azijn;
• peper;
• zout;
• evt. serveren met pitabroodjes (tomaat/ui van C1000), wat falafelballetjes en wat kwark gemengd met wat verse knoflook, peper, zout en eventueel wat vers gehakte munt. Alles bij elkaar maakt een zeer feestelijke tafel dat uitnodigt om te eten.

Bereidingswijze:

1. Als je droge bonen gebruikt dan moet je die een nacht laten weken en vervolgens ongeveer 1,5 gaar koken met wat zout en de laurier. Ze moeten helemaal zacht zijn van binnen.
2. Snijd de aubergine in plakken, bestrooi deze met zout en laat deze op wat keukenpapier 5 tot 10 minuten liggen. Spoel ze daarna af en dep ze goed droog met een keukendoek.
3. Snijd de courgette in plakken en de paprika in repen.
4. Meng een scheut bakolie met een paar druppels van de basalmico-azijn en wat peper en zout en besmeer de groenten hiermee een beide kanten.
5. Laat de (gril)pan goed heet worden en grill de groenten. Ze moeten lekker zacht worden van binnen, dit kan best een tijd duren (afhankelijk van de pan en de pit). Proef desnoods een stukje.
6. Laat de groenten daarna afkoelen op een snijplank.
7. Terwijl de groenten bakken kun je vast beginnen aan de gigantes. Verwarm de oven vast voor op 180 graden (tenzij je de schotel later wilt eten dan kun je deze stap over slaan).
8. Fruit de ui en knoflook aan in de pan en doe deze daarna in de ovenschaal. Voeg de tomatenblokjes, het bouillonblokje, de bleekselderij, tomatenpuree, de peterselie, wat peper, een scheutje olijfolie en de bonen toe. Roer de ingrediënten door elkaar.
9. Doe de schotel in de oven. Deze mag 30 tot 45 pruttelen zodat de saus lekker in de bonen trekt.
10. Doe de slamix in een kom en leg hierop de gegrilde groenten.

Tips:

• De saus moet een klein beetje indrogen zodat de bovenkant van de bonen wat hard worden maar er moet nog wel genoeg saus over blijven zodat het smeuïg blijft. Gaat het onverhoopt te hard? Voeg dan wat water toe.
• Werk de schotel indien wenselijk af met een laagje geraspte kaas.
• Je kunt ook wat tijm en oregano toevoegen aan de saus.
• Het label: koken op de camping heeft betrekking op de salade.

Champignons in de hoed

Laat ik met dit beginnen: als ik dit recept ooit in een tijdschrift had zien staan had ik waarschijnlijk gedacht: iuuuuh...en ik had verder gebladerd. Totdat ik dit proefde bij mijn goede vriendin Barbara. (Ook zij kende het van iemand anders en had anders het zelfde gedacht). En ooooo het werd meteen een topper binnen ons gezin, bij vrienden, bij familie, etc. Iedereen leek het recept over te nemen. Alleen in die tijd maakte ik dit recept met kip, zoals iedereen. Lange tijd stond het gerecht niet meer op het menu maar vandaag maakte ik het vega....en het resultaat? Nog lekkerder, de ingrediënten vermengen zich nog beter met elkaar tot een heerlijk soort ragout, de wow-factor is erg hoog!
Laat je niet misleiden door de rare ingrediënten, de smaken vermengen zich met elkaar en je proeft geen kersen meer (dus denk niet: ik hou niet van fruit in mijn eten, zoals veel mensen van mening zijn). Wel heeft het gerecht een gembersmaak. Deze kun je verminderen door er simpelweg minder gember door te doen maar als je er echt niet van houdt dan is dit gerecht niet geschikt. Verder: hemels. Echt waar, dit is ongeveer het lekkerste gerecht dat ik ken. Probeer het en laat me weten wat je er van vindt!

Duur: (20 min + 30 min oventijd)

Ingrediënten (voor 3-4 personen, bij 4 personen raad ik voldoende salade aan):

• 3 sjalotten in halve ringen gesneden (of als je ui in huis hebt, kan je ook 1 ui gebruiken);
• 3 tenen knoflook geperst;
• 2 theelepels met kop sambal (oelek of badjak);
• 1 zakje kerriesauspoeder;
• 1 bekertje creme fraiche van 125 ml (AH verkoopt biologische);
• 1 pot ontpitte kersen op siroop van 185 gram uitlekgewicht;
• 7 bolletjes gekonfijte gember en een scheutje stoop uit het potje;
• half zakje oude geraspte kaas;
• 2 kleine blikjes croissantdeeg (maar de benodigde hoeveelheid hangt erg af van de soort schotel)
• 1 bakje kleine champignons en een half bakje kastanje champignons;
• zout;
• peper;
• scheutje olie.

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. Verwarm in een pan een scheutje olie en bak de knoflook en ui op een laag vuur;
3. Snijd de gemberbolletjes in zeer kleine stukjes en voeg deze samen met de champignons toe;
4. Voeg een scheutje gemberstroop toe en de sambal;
5. Bak het geheel een paar minuutjes door (de champignons kunnen verder garen in de oven) en voeg de uitgelekte kersen, creme fraiche en de kerriepoeder toe.
6. Roer het geheel goed totdat het een compacte saus is. Voeg naar smaak peper en zout toe.
7. Vet de ovenschaal in en bekleed deze met croissantdeeg. Doe de saus er in en dek het geheel af met de flappen deeg.
8. Strooi de kaas er over en bak de schotel af in de oven (30 min)

Tips:

• Voorkom zo veel mogelijk dubbele lagen deeg. Daardoor wordt het deeg op die plekken niet knapperig genoeg.
• Het is de kunst het deeg niet alleen bovenop maar ook aan de onderkant knapperig te krijgen. Dit lukt mij nu voor het eerst. De kunst is denk ik om de saus lekker compact te houden, dus zeker niet te nat. Daarnaast gebruikte ik een glazen schotel en een klein oventje (waar de schotel nét in paste) waardoor de hitte gelijkmatig was, gebruik eventueel een stand waarbij de onderkant ook verwarmd word.
• Je kunt de saus vooraf maken (en in de koelkast bewaren) zo hoef je de schotel voor bereiding alleen te vullen en af te bakken. Restjes zijn in de koelkast te bewaren en later nog op te warmen, hoewel vers het lekkerst.
• De maaltijd is behoorlijk zwaar. Heerlijk dus om met een frisse salade te serveren, ook lekker met witlofsalade.

                                  EET SMAKELIJK, KOOK JE VEGETARISCH MEE?
                                 IK BEN ERG BENIEUWD NAAR JULLIE REACTIES!

Griekse groenten-ovenschotel

Het is half januari. In maart kan de lente er soms al in sluipen. Kortom...ondanks dat we geen echte winter hebben gehad duurt het niet lang meer voordat de zonnige dagen komen. Tijd voor een zonnig gerecht dat ook nog eens bordevol groenten zit. Men zegt wel eens dat een stevige kop kippensoep je weer op de been helpt bij ziekte of zwakte maar deze vitamineschotel is vast veel beter! Als je tijfelt of dit wat voor je is: de smaak heeft wat weg van ratatouille.

Duur: 20 minuten + 1  uur oventijd
Ingredienten:

• 1 aubergine,
• 1 grote courgette of 2 kleintjes;
• 2 paprika's ;
• 2 uien;
• 1 bakje cherrytomaatjes;
• 4 tenen knoflook;
• 2 theelepels gedroogde oregano of 2 verse takjes;
• 2 theelepels gedroogde rozemarijn of 2 verse takjes;
• 400 gram gekruide krieltjes;
• 350 gram griekse yoghurt (of volle franse kwark);
• een blik tomaten (wist je dat Henz biologische verkoopt?);
• 3 eieren;
• 1 potje fetablokjes;
• zout;
• peper;
• snufje kaneel.

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden;
2. Snijd alle groenten in stukken (grof of fijn naar wens) maar begin met de aubergine en voer stap 3 vast uit;
3. Bestrooi de gesneden aubergine even met zout en laat het 15 minuten intrekken. Spoel de aubergine dan af en dep deze droog.
4. Doe de groenten samen met de ui, knoflook, krieltjes, rozemarijn, oregano, peper, zout en een scheut olie van het potje feta in een ovenschaal en meng het geheel.
5. Laat het geheel 30 minuten gaar worden. Eventueel de laatste 10 minuten op de grill. Je kunt het geheel af en toe omscheppen.
6. Meng intussen de yoghurt, de (blik)tomaat (zonder vocht) en de ei samen met een snufje kaneel, peper en zout tot een saus. Giet dit over de groenten en druk hierin de gehalveerde tomaatjes en fetablokjes.
7. Laat dit geheel nog ongeveer 30 minuten in de oven staan (event. laatste minuten op de grill) zodat de kaas een bruin kortje vormt.

Tips:

• Stap 1 tot en met 4 kun je vast voorbereiden. Sterker nog, dat is heerlijk zo kunnen de smaken lekker in de groenten trekken.
• Restjes kun je niet invriezen, wel enkele dagen in de koelkast bewaren. Maak dus niet te veel.
• Heerlijk om te serveren samen met een (Griekse) salade en met Tzatziki (meng hiervoor geraspte komkommer, griekse yoghurt, olijfolie, peper, zout, geperste knoflook naar smaak door elkaar).
• Eventueel kun je ook verse munt aan de groentenschotel (en Tzatziki) toevoegen.
• Bewaar het vocht van de bliktomaat en vries het eventueel in. Prima voor door de pastasaus, tomatensoep, chili con carne, etc. Kan ook prima in ijsblokjes zodat je steeds een beetje kunt gebruiken.
• Je kunt de aardappels vervangen voor grote witte reuzen bonen (of beiden).

                   EET SMAKELIJK! KOOK JIJ VEGETARISCH MET MIJ MEE?